春節假期的一天，楊先生被家人攙扶進了急診室。他入院時雙手按著腹部，臉色發白，一臉痛苦，并告訴醫生自己肚子痛得受不了。醫生通過詢問得知，楊先生從早晨8點就開始出現無明顯誘因的腹痛，伴惡心、嘔吐。

楊先生以為是胃病發作，在家服用胃藥后癥狀沒有緩解，并逐漸轉為全腹痛伴出冷汗，疼痛加重，只好由家人送往醫院。經仔細詢問，醫生了解到前一天楊先生因假期難得與老同學聚餐，開懷暢飲，總共喝了一斤多的白酒。醫生立即讓楊先生臥床休息，最終經過抽血化驗、腹部CT等檢查，楊先生被確診為急性胰腺炎。

急性胰腺炎是由什么引起的？有哪些表現特點？以及如何采取急救措施？來聽聽浙江大學醫學院附屬第二醫院護理部副主任、副主任醫師金靜芬怎么說。

胰腺是人體主要分泌消化液的器官。胰腺炎分為急性胰腺炎和慢性胰腺炎，楊先生患的是急性胰腺炎。楊先生并不是個例，不少網友調侃自己過年胖三斤，過年在家暴飲暴食很容易引起急性胰腺炎。

暴飲暴食時，大量酒菜刺激胰腺分泌大量消化液來消化食物，同時酒精會導致胰腺開口水腫和痙攣，分泌的消化液排泄不暢，使原本用來消化食物的胰消化酶在胰腺就被激活，結果把胰腺及其周圍組織自身消化掉。通俗地講，就是胰腺里裝的消化液開始“消化”胰腺本身。如果胰腺漏了，那消化液就會漏出來，把周圍的臟器如小腸、腹膜、動脈血管等都消化掉，這就產生了急性胰腺炎。

急性胰腺炎分為輕型（水腫型）和重型（出血壞死型）兩種，兩種病程不同，預后也不一樣。輕型較平穩、死亡率低，但輕型胰腺炎不加以治療控制，病情可迅速進展加重。重型者病情兇險、并發癥多（休克、腹膜炎、敗血癥等）、死亡率高，甚至可在發病數小時內死亡。因此，我們需要高度警惕類似的可疑癥狀，一旦懷疑胰腺炎，需盡快就診并治療。

急性胰腺炎病人的癥狀多表現為進食后不久出現中上腹或左上腹劇烈疼痛，甚至如刀割般絞痛，可向腰背部呈放散性，常伴有腹脹及惡心、嘔吐，仰臥位時加劇，坐位或前屈位時減輕，不能被解痙止痛藥所緩解。

有的胰腺炎不是在餐后馬上發生，而是在當晚或第二天才發生，最初表現為上腹發脹、疼痛、嘔吐、厭食、腹瀉等，類似于急性胃腸炎，許多病人開始往往會誤以為是胃痛導致，于是就擅自服用一些藥物，病人家屬也常常會勸病人吃些東西來緩解疼痛，殊不知這些做法都可能引起胰腺炎的加重惡化。因此，有必要學習相關的處理方法，避免加重病情。

飲食不當后突發腹痛時，不少人會嘗試揉肚子緩解腹痛。金靜芬醫生強調千萬不能揉肚子！更不能吃止痛藥。揉肚子可能會使腹膜炎擴散或加重病變。吃麻醉性止痛藥會掩蓋腹痛癥狀，給醫生增加診斷上的困難。也不建議給病人吃食物、瀉藥，也不能喝水，以免加重病情。

那出現急性胰腺炎的癥狀后，該如何急救呢？醫生建議，病人家屬首先幫助病人處于仰臥體位，雙腿屈曲，使肚子放松。然后盡量安慰病人，使其情緒放松、平靜，減少掙扎、亂滾等活動，及時撥打急救電話，到醫院就診。